Разное

Тропический вкус Гавайев: звездное яблоко

Тропический вкус Гавайев: звездное яблоко


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Звездное яблоко (ботаническое название Chrysophyllum cainito) - экзотический фрукт с восхитительным вкусом, который стоит попробовать при посещении Гавайев. Он размером с яблоко и имеет гладкую, блестящую зеленую или пурпурную кожицу. Звездное яблоко - не родное фруктовое дерево Гавайев. Родом из Центральной Америки, он широко культивировался в тропической Вест-Индии, Тихом океане и Юго-Восточной Азии. Звездное яблоко получило свое название из-за интересного рисунка сердцевины «звездообразование», которое можно увидеть, если разрезать плод пополам.

Звездное яблоко растет на фермах, в садах, парках, а также в дикой природе на всех островах Гавайев. Это высокое фруктовое дерево высотой до 50-60 футов, которое легко узнать по его уникальной листве: листья темно-зеленые сверху и золотисто-коричневые снизу.

Ест звездное яблоко

Звездное яблоко обычно едят в свежем виде. Разрежьте плод пополам и с помощью ложки вычерпайте белую мякоть вокруг сердцевины «звездообразования». Нежная желеобразная мякоть сладкая и очень сочная. Яблоко вьетнамской звезды qua vu sua (плод грудного молока), а французские полинезийцы называют это pomme de lait (молочное яблоко) из-за обилия густого сливочного сока, сочащегося из мякоти. Вы можете пить сок ложкой, только никогда не пейте его прямо из фруктов! В кожуре и коже содержится вяжущий сок, который сделает ваши губы «наждачной бумагой»! Кроме того, не ешьте твердые, как камень, черные семена!

Звездное яблоко лучше всего охлаждать в холодильнике. Абсолютно вкусно с йогуртом или творогом! Вы также можете приготовить фруктовый салат из звездчатого яблока и других тропических фруктов, таких как манго, ананас и папайя. В Индии уличные торговцы делают освежающее звездное яблоко ласси (смузи) путем смешивания спелых фруктов с йогуртом и фисташками. На Гавайях люди просто едят свежее звездное яблоко в качестве закуски или десерта.

Как и горное яблоко или абиу, звездное яблоко редко продается в супермаркетах на Гавайях. Вам больше повезет найти его на фермерских рынках (например, на фермерском рынке Маку или ночном рынке Калапана в Пуне), а также попробуйте секцию органических фруктов и овощей в местных магазинах здоровой пищи.

Растущее звездное яблоко

Звездное яблоко растет только в тропическом или субтропическом климате. Его можно легко размножить семенами, но для того, чтобы молодые саженцы созрели и дали плоды, потребуется 10 или более лет. Лучше подойдут привитые деревья из местного питомника или черенки, полученные воздушным отводом, так как они могут плодоносить через 1-2 года после посадки в землю. Звездчатое яблоко известно как плодоносящее плодоносящее растение; одно дерево может дать сотни плодов за один сезон (с марта по июнь).

У звездчатого яблока маленькие симпатичные бледно-желтые цветки. Однако они имеют сильный неприятный запах, особенно ночью, вероятно, для привлечения определенных опылителей. В незрелом состоянии плоды ярко-зеленого цвета, при созревании становятся слегка пурпурными и мягкими на ощупь. На Гавайях есть еще один сорт звездчатого яблока, кожица и мякоть которого при созревании становятся ярко-темно-фиолетовыми.

Если не собрать урожай, плоды останутся на дереве и в конечном итоге засохнут в твердые маленькие черные шарики. Однако в ветреную погоду некоторые перезрелые плоды могут упасть, и земля будет образована ужасно мягким беспорядком! На Гавайях птицы и крысы любят звездчатые яблоки; они будут пожирать плоды на дереве быстрее, чем вы можете сорвать!

Об этой статье

Во дворе у автора большая звездная яблоня. Он часто поднимается по лестнице - а иногда опасно высовывается из окна спальни на третьем этаже - чтобы собрать фрукты!

Все фотографии были сделаны цифровой камерой Samsung Digimax 301 3.2MP.

Вопросы и Ответы

Вопрос: Сейчас здесь, в Калифорнии, август, и на днях, когда мы ехали по «Камбоджиатауну» Лонг-Бич, мы с женой увидели «камито» или молочное дерево. Мы остановились полюбоваться 30-футовым пышным деревом и заметили цветы и маленькие плоды. Созреют ли они здесь, в Калифорнии?

Ответ: Южная ЦА остается теплой как минимум еще 2 месяца, молодые плоды успеют созреть и будут готовы к сбору примерно через месяц. Здесь, на Гавайях, у моего дерева второй период цветения, а плоды первого круга все еще находятся на ветвях!

Вопрос: Какое время года для этого фрукта, и если я поеду на Гавайи, где я могу их купить?

Ответ: Пик сезона - февраль-апрель. Однако некоторые деревья могут снова давать плоды в августе-сентябре. Вы найдете звездчатые яблоки для продажи на многих фермерских рынках на Гавайях.

Вопрос: Могу ли я заказать карамболь с Гавайев?

Ответ: Нет, вы не можете заказать этот фрукт на Гавайях.

© 2012 Viet Doan

Вьет Доан (автор) с Биг-Айленда, Гавайи, 12 сентября 2018 г .:

Спасибо Транг Хуа за ваши комментарии. Так рада, что статья вернула вам память о звездных яблоках! Если вы посетите Гавайи в мае-июне, вы увидите, что они продаются на многих фермерских рынках по всему острову. Алоха!

Транг Хуа 11 сентября 2018 г .:

Я очень люблю этот фрукт и ем уже почти 30 лет. Скучаю по ним так сильно. Когда на Гавайях будет сезон для этого фрукта?

Мэри Нортон из Онтарио, Канада, 23 июля 2018 г .:

Я тоже хотел бы попробовать это. Бьюсь об заклад, это будет небесно.

Вьет Доан (автор) с Биг-Айленда, Гавайи, 22 июля 2018 г .:

У меня есть друг, который живет в Индии, и сказал мне, что смузи из звездных яблок очень популярен в Индии! Она посоветовала смешать мякоть этого фрукта, напоминающую заварной крем, с горсткой фисташек и добавить немного мускатного ореха. Звучит так экзотично и вкусно! Еще не пробовала, может в следующий раз, когда будет плодоносить мое дерево.

Мэри Нортон из Онтарио, Канада, 22 июля 2018 г .:

Я так люблю звездное яблоко. Я люблю есть это как фрукт и ничего больше. Он уже сладкий и приятный на вкус.

Байрон Рид 10 декабря 2016 г .:

Мой адрес электронной почты: byronreid6 @ g mail.com. Я ищу этот фрукт camitoor star apple, я живу в Великобритании и никогда не видел его в этой стране. Поэтому, пожалуйста, напишите мне и дайте мне знать, могу ли я купить фрукты в вы

Вьет Доан (автор) с Биг-Айленда, Гавайи, 22 июля 2012 г .:

Спасибо sgbrown, bdegiulio и Movie Master. Очень рад, что вам понравилась статья, и надеюсь, что в ближайшем будущем вы сможете попробовать этот замечательный фрукт. Приезжайте в ближайшее время на Гавайи. Алоха!

Шейла Браун из Южной Оклахомы 18 июля 2012 г .:

Я слышал о карамболе раньше, но никогда не видел. Похоже, это было бы действительно хорошо. Я сомневаюсь, что он будет расти здесь, в Южной Оклахоме, слишком сухо. Придется внимательно следить за этим в магазинах. Интересный хаб и отличные фотки. Проголосовал и интересно. Хорошего дня!

Билл де Джулио из Массачусетса 18 июля 2012 г .:

Привет, спасибо. Очень интересно. Мне кажется, я помню, как видел этот фрукт, когда мы были на Гавайях много лет назад. Не видел его на рынках в Новой Англии. Обязательно придется искать его в нашей следующей поездке на Гавайи.

Спасибо, что поделились, и хорошего дня.

Мастер кино из Великобритании 18 июля 2012 г .:

Привет, звездное яблоко для меня в новинку, какое сказочное название и красивые фрукты, когда их разрезают.

Я очень завидую тому, что у вас во дворе есть дерево!

Спасибо за такую ​​интересную статью, проголосовали и поделились


Смотреть видео: 10 Фруктов, в Существование Которых Сложно Поверить. часть 2 (May 2022).