Коллекции

9 красивых съедобных ландшафтных растений

9 красивых съедобных ландшафтных растений

Джули Вайзенхорн / Flickr

При работе в ограниченном пространстве может быть важно выбрать растения и конструкции, которые выполняют несколько функций. Хотя я в первую очередь интересуюсь сельским хозяйством и производством продуктов питания, мое садовое пространство принадлежит моим родственникам, которые больше озабочены эстетикой: я работаю на пересечении съедобных и декоративных растений, чтобы удовлетворить обе эти идеи о пространство.

Поскольку я работаю в основном с деревьями и кустарниками, я черпаю вдохновение в первую очередь из концепции Эдемского «пищевого леса» в пермакультуре. Однако что касается огородничества, я многому научился, подражая французскому потагердекоративный огород. По сути: я стараюсь, чтобы производство продуктов питания выглядело красиво.

Это означает выбор плодовых деревьев и кустарников с наиболее яркими и уникальными цветами и овощей с наиболее интересной листвой и урожаем. Это также означает приучение растений к эстетически приятным формам: иногда это может происходить за счет производственных затрат, но компромисс между этими ценностями постоянен при работе в ограниченном пространстве.

При интеграции выращивания декоративных цветов в производственные пространства важно знать, какие цветы съедобны или полезны, а какие нет: съедобный ландшафт должен преимущественно содержать растения, которые выполняют определенную функцию. Съедобные, лекарственные или полезные цветы должны иметь приоритет над теми, на которые просто приятно смотреть или которые ядовиты.

Такой подход имеет не только эстетические преимущества: мой сад всегда кишит разнообразными опылителями и полезными насекомыми. Это стало своего рода агроэкологической средой обитания, а не возделанным полем с рядами сельскохозяйственных культур.

Что касается выбора растений, вариантов предостаточно. Решите, на что вы хотите смотреть, что может расти в вашем климате и микроклимате и что вы будете реально использовать. Короче говоря, выращивание съедобных декоративных растений идеально подходит для городских или пригородных фермеров, которые хотят использовать садовое пространство как место красоты и как место производства.

Вот несколько съедобных цветов, которые вы могли бы рассмотреть.

1. Клубника Тоскана

Линсди Гросфилд

Эта розовоцветущая клубника была лауреатом премии FleuroStar в области селекции растений 2011/12 года.

2. Цветущая японская айва

Линси Гросфилд

Этот кустарник дает небольшие, ароматные, терпкие плоды, похожие на яблоки и груши.

3. Красная русская капуста

Линси Гросфилд

Этот сорт дает широкий спектр ярких цветов, а также является полезным и вкусным.

4. Перец чили трехцветный Variegata

Линси Гросфилд

На этом пестром растении пурпурные цветы сменяются пикантными маленькими пурпурными чили.

5. Фруктовые деревья Espaliers

Линси Гросфилд

Этот грушевый шпалер в форме сердца был создан с участием Williams с одной стороны и Буэрре Харди с другой.

6. Артишоки

Линси Гросфилд

По сути, это съедобный чертополох, если вовремя не съесть артишоки, они превратятся в красивые цветы.

7. Лилейники

Линси Гросфилд

Многие лилейники (Hemerocallis fulva) съедобны и часто употребляются в пищу в Восточной Азии.

8. Бурачник.

Линси Гросфилд

Это растение представляет собой четверную угрозу: все части растения съедобны, семена можно прессовать для получения масла, цветы красивые и неизменные, и они особенно любимы опылителями, такими как пчелы.

9. Настурции.

Линси Гросфилд

Член семейства капустных, Tropaeolum majus на вкус как острый кресс-салат или капуста, съедобен от корня до побегов.

Об авторе:Линси Гросфилд - основатель BiodiverSeed, глобальной сети обмена семенами, предназначенной для обмена самозаборенными, органическими семенами и семенами семейных реликвий с целью сохранения максимального генетического разнообразия. Следите за BiodiverSeed в Twitter.

Теги съедобный пейзаж, Списки


Смотреть видео: Красивый малоуходный правильные плодами своего руками (August 2021).