Интересно

Американский водяной буйвол

Американский водяной буйвол


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: 13160449 / Thinkstock

Использование: Водные буйволы пришли в Азию так же, как бизоны были для американских равнинных индейцев. На протяжении тысячелетий буйволы давали тягловую силу, молоко, мясо, шкуры, рога и топливо в тех частях Азии, где не было других источников. Они по-прежнему являются неотъемлемой частью жизни Южной Азии. Речные водяные буйволы также обеспечивают до 15 процентов мировых запасов молока. Буйволиное молоко с высоким содержанием сухих веществ молока и в среднем содержит восемь процентов молочного жира, что делает его идеальной средой для приготовления мягких сыров, масла и йогурта. Большая часть гхи (топленого масла), продаваемого в Индии, производится из молока буйвола, как и большая часть изысканного сыра моцарелла, производимого на итальянских молочных заводах (США ежегодно импортируют 90 000 фунтов моцареллы ди буфала). Постное, вкусное мясо водяного буйвола содержит менее четверти жира и половину холестерина говядины. В приготовленном виде она очень напоминает (и на вкус) слегка мраморную говядину. Владельцы ранчо в Тринидаде вывели водяного буйвола говяжьего типа под названием buffalypso, который теперь доступен в Соединенных Штатах. А благодаря своему уму и безмятежному характеру водяных буйволов легко обучить ездить верхом или работать в качестве быков.

История: Водяной буйвол (Bubalus bubalus) был одомашнен в долине Инда в Индии и Пакистане по крайней мере 5000 лет назад. Их предок, находящийся под угрозой исчезновения азиатский дикий буйвол (Bubalus arnee), до сих пор в ограниченном количестве выживает в Индии, Непале, Бутане и Таиланде. Вначале одомашненные водяные буйволы разделились на два типа: болотный буйвол (рабочий буйвол, связанный с Китаем и Юго-Восточной Азией) и речной или речной буйвол (дальнейшее развитие в Индии и Пакистане для производства молока). Водные буйволы прибыли в Северную Африку и на Ближний Восток еще в 600 году нашей эры.Они прибыли в Европу с крестоносцами, возвращавшимися с Ближнего Востока. Они были завезены в Австралию в начале 18 века, где беглецы быстро натурализовались и где до сих пор существуют большие дикие популяции. В 1975 году Университет Флориды, пытаясь разработать органический подход к борьбе с водными сорняками, импортировал пять буйволов. Их успех привел к публикации статьи в декабрьском выпуске журнала Smithsonian за 1976 год, которая, в свою очередь, вдохновила Лейк Чарльза, бизнесмена из Луизианы, AP Леонарда. , чтобы импортировать 103 речных буйвола из Тринидада и 78 болотных буйволов из Гуама. В конечном итоге экспериментальные стада были созданы в Университете Флориды и в Берри Колледже в Джорджии. Американская ассоциация водяных буйволов была основана в 1986 году, и в настоящее время в Соединенных Штатах насчитывается около 4000 водяных буйволов.

Форма: Болотные буйволы - живые тракторы Китая и Юго-Восточной Азии. Большинство из них коричневато-серые, со светлыми ногами и парой светлых шевронов на груди. У них массивное телосложение, короткие ноги, оканчивающиеся большими копытами, что позволяет им легко перемещаться по затопленным рисовым полям пади в Азии. Их рога треугольной формы в поперечном сечении и отходят от лба в виде широкого полумесяца, длина которого от кончика до кончика составляет пять или более футов. Речные буйволы - это тягловые и молочные животные. Они могут быть коричневыми, но обычно черные; белые отметины на хвостовом переключателе, ногах или лбу - обычное явление. Они выше, угловатее и имеют более длинные ноги, чем болотный буйвол. Их рога поднимаются назад, затем вверх и внутрь, часто заканчиваясь спиральными завитками. В то время как у болотного буйвола 48 хромосом, а у речного буйвола 50 хромосом, их генетический материал очень похож, и эти два типа интерфертильны. Многие североамериканские водяные буйволы представляют собой смесь этих двух видов, как и мясистый буйвол Тринидада. Однако они не могут гибридизоваться с видами рода Bos, такими как домашний скот, яки или бизоны, все из которых имеют 60 хромосом, а также не имеют близкого родства с бизонами (ошибочно называемыми американскими бизонами) или африканскими бизонами. В зависимости от типа и породы взрослый буйвол в среднем достигает 46-60 дюймов в высоту (измеряется в холке) и весит от 800 до 2000 фунтов. У них в десять раз меньше потовых желез домашнего скота и соответственно редкая шерсть. Они рождаются со всеми волосяными фолликулами, которые у них когда-либо будут, поэтому у телят относительно пышная шерсть, а у взрослых очень мало волос.

Особые соображения / примечания: Водные буйволы не являются экзотикой и поэтому не регулируются как таковые. Заборы, в которых содержится домашний скот, работают на водяных буйволов. Они прекрасно себя чувствуют на окраинных пастбищах с грубым выпасом и потребляют часть корма, необходимого для выращивания крупного рогатого скота. Проблемы с отелом практически отсутствуют; коровы проявляют сильные материнские инстинкты. Они умны, долгожители, а коровы часто телятся в возрасте 20 лет. За редким исключением, буйволы необычайно легкомысленны и любят внимание. Буйвола легко научить ездить верхом. Болотные буйволы прекрасно приспособлены к нашим юго-восточным штатам. Благодаря зимней защите речной буйвол может процветать где угодно в Соединенных Штатах. В жарком влажном климате они предпочитают окунуться в воду, чтобы остыть, но обычно достаточно поливать их прохладной водой два раза в день.


Смотреть видео: Приключения в Диких Местах Австралии. Охота на Азиатского Водяного Буйвола (May 2022).