Коллекции

BLT суп

BLT суп


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Этот томатный суп сочетает в себе вкус любимого летнего сэндвича: BLT. После сбора урожая запекайте помидоры и храните их в морозильной камере, чтобы использовать их круглый год. Обжарка помидоров концентрирует насыщенные томатные качества жаркого летнего дня и позволяет наслаждаться вкусом в любой день года. (Эти помидоры хорошо подходят и для соусов маринара!)

Выход: 4 порции.

Ингредиенты

Жареные помидоры

  • 2 фунта помидоров, разрезанных на четвертинки
  • 1 т. Оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Суп

  • 3 полоски бекона
  • 1 большой лук-порей, нарезанный кубиками (около 1,5 стакана)
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 стакана овощного бульона
  • 1 ч. Л. копченая паприка
  • соль и перец по вкусу

Гарнир

  • 1/4 стакана майонеза чипотле (1/2 стакана майонеза, 2 чайные ложки воды, 1/4 чайной ложки порошка чили чипотле вместе)
  • 1/2 стакана нарезанного салата
  • 1 чашка гренок

Подготовка

Жареные Помидоры
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выложите помидоры на противень. Полить помидоры оливковым маслом, посолить и поперчить. Жарьте помидоры от 45 до 60 минут или пока они не станут очень мягкими и слегка обугленными. (При желании этот шаг можно выполнить заранее. Жарьте помидоры и охлаждайте за два-три дня до этого или замораживайте помидоры на срок до шести месяцев.)

Суп
В большой суповой кастрюле обжарьте бекон до хрустящей корочки. Удалите бекон и слейте на бумажное полотенце. Отложите бекон. Отложите 2 чайные ложки жира для бекона и удалите остатки из кастрюли бумажными полотенцами.

Добавьте лук-порей и чеснок в кастрюлю с оставшимся жиром бекона и обжарьте до готовности. Добавьте обжаренные помидоры, очищенные в соке и обугленные кусочки жаровни. Затем добавить овощной бульон, перец, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 20–30 минут.

При помощи погружного блендера приготовьте суп-пюре. Вы также можете дать ему остыть в течение 10 минут, а затем измельчить в кухонном комбайне или блендере.

Раскрошить бекон; добавить три четверти в суп. Перемешайте и разлейте суп по четырем суповым мискам.

Гарнир
Полить суп майонезом чипотле и сверху положить нарезанный салат, зарезервированный бекон и гренки.

Отрывок из Вкусные помидорывходит в серию «Популярное садоводство» с разрешения издателя BowTie, Inc. Вкусные помидоры Вот.

Теги бекон, салат, рецепт супа, помидоры


Смотреть видео: Этот Куриный суп, мы заказывали везде в вкусно. (July 2022).


Комментарии:

  1. Lindisfarne

    Да все это мнимое

  2. Vom

    Вы, вероятно, допустили ошибку?

  3. Eth

    Не в этом суть.

  4. Hiatt

    Извините, но, на мой взгляд, вы не правы. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите мне в личку.

  5. Mesho

    Буду знать, спасибо за информацию.

  6. Nguyen

    Извините, что я перебиваю вас, есть предложение пойти другим путем.

  7. Jean

    что бы мы делали без твоей красивой фразы

  8. Rainart

    Не знаю, что тут можно сказать и что



Напишите сообщение