We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Этот томатный суп сочетает в себе вкус любимого летнего сэндвича: BLT. После сбора урожая запекайте помидоры и храните их в морозильной камере, чтобы использовать их круглый год. Обжарка помидоров концентрирует насыщенные томатные качества жаркого летнего дня и позволяет наслаждаться вкусом в любой день года. (Эти помидоры хорошо подходят и для соусов маринара!)
Выход: 4 порции.
Ингредиенты
Жареные помидоры
- 2 фунта помидоров, разрезанных на четвертинки
- 1 т. Оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Суп
- 3 полоски бекона
- 1 большой лук-порей, нарезанный кубиками (около 1,5 стакана)
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 стакана овощного бульона
- 1 ч. Л. копченая паприка
- соль и перец по вкусу
Гарнир
- 1/4 стакана майонеза чипотле (1/2 стакана майонеза, 2 чайные ложки воды, 1/4 чайной ложки порошка чили чипотле вместе)
- 1/2 стакана нарезанного салата
- 1 чашка гренок
Подготовка
Жареные Помидоры
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выложите помидоры на противень. Полить помидоры оливковым маслом, посолить и поперчить. Жарьте помидоры от 45 до 60 минут или пока они не станут очень мягкими и слегка обугленными. (При желании этот шаг можно выполнить заранее. Жарьте помидоры и охлаждайте за два-три дня до этого или замораживайте помидоры на срок до шести месяцев.)
Суп
В большой суповой кастрюле обжарьте бекон до хрустящей корочки. Удалите бекон и слейте на бумажное полотенце. Отложите бекон. Отложите 2 чайные ложки жира для бекона и удалите остатки из кастрюли бумажными полотенцами.
Добавьте лук-порей и чеснок в кастрюлю с оставшимся жиром бекона и обжарьте до готовности. Добавьте обжаренные помидоры, очищенные в соке и обугленные кусочки жаровни. Затем добавить овощной бульон, перец, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 20–30 минут.
При помощи погружного блендера приготовьте суп-пюре. Вы также можете дать ему остыть в течение 10 минут, а затем измельчить в кухонном комбайне или блендере.
Раскрошить бекон; добавить три четверти в суп. Перемешайте и разлейте суп по четырем суповым мискам.
Гарнир
Полить суп майонезом чипотле и сверху положить нарезанный салат, зарезервированный бекон и гренки.
Отрывок из Вкусные помидорывходит в серию «Популярное садоводство» с разрешения издателя BowTie, Inc. Вкусные помидоры Вот.
Да все это мнимое
Вы, вероятно, допустили ошибку?
Не в этом суть.
Извините, но, на мой взгляд, вы не правы. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите мне в личку.
Буду знать, спасибо за информацию.
Извините, что я перебиваю вас, есть предложение пойти другим путем.
что бы мы делали без твоей красивой фразы
Не знаю, что тут можно сказать и что