Информация

Lady Birds: как вырастить цыплят-бройлеров

Lady Birds: как вырастить цыплят-бройлеров


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: Shutterstock

Выращивание бройлеров на небольшой ферме дает множество вариантов, включая тип помещения и источник корма, а также выбор породы и точки переработки. Другой вариант - пол выращиваемых вами птиц. Различия между выращиванием самцов и самок бройлеров невелики - в конце концов, вы выращиваете их всего пару месяцев - но различий может быть достаточно, чтобы вы предпочли одно другому.

Крупномасштабное коммерческое производство включает как кур, так и кур. (В промышленном производстве яиц, конечно, дело обстоит не так, потому что полезны только самки.) Не все инкубатории будут даже заниматься полом бройлеров при рождении, продавая прямогонных цыплят вместо того, чтобы предоставлять выбор между самцом и самкой. Когда инкубаторий действительно предлагает выбор, разница в стоимости цыплят-бройлеров и цыплят-самцов может составлять всего 0,35 доллара, что немного, даже если вы выращиваете 100 за раз.

Настоящая разница между самцами и самками заключается в том, насколько быстро или медленно развиваются самки бройлеров.

«На самом деле самки лучше себя чувствуют на заднем дворе, чем самцы, потому что самки растут медленнее», - говорит Филип Клауэр, старший преподаватель кафедры зоотехники Университета штата Пенсильвания.

Под словом «расти медленнее» Клауэр не подразумевает, что вы будете выращивать миниатюрных бройлеров. Скорее, он имеет в виду, что развитие цыплят начинает отставать от развития самцов на 0,3 фунта или более примерно в 4-недельном возрасте, а самкам требуется на неделю или две больше, чтобы достичь рыночного веса, в зависимости от вашего целевого веса. Это небольшое изменение имеет значение.

Более здоровые тела

При мировоззрении нашей продовольственной системы производить больше-лучше-быстрее, медленный рост - это плохо. Но когда речь идет о быстрорастущих породах цыплят, наиболее распространенных в производстве бройлеров, в частности о Корниш-Кросс, полезно немного замедлить наращивание мышечной массы мясной курицы.

Корниш-кроссы генетически отобраны так, чтобы нарастить мышцы так быстро, что у них часто возникают деформации ног и сердечная недостаточность. Их тела растут быстрее, чем их структурная и сердечно-сосудистая системы могут развиваться, чтобы поддерживать их.

Костное строение кур-самок развивается иначе, чем у самцов того же возраста. Согласно французскому исследованию, кости ног цыплят тоньше, но менее пористы и более минерализованы, чем кости самцов, особенно в более раннем возрасте. В сочетании с меньшей массой тела эта черта может способствовать меньшему количеству деформаций ног.

Морской кооператив сертифицированных органических производителей называет довольно частые сердечные приступы быстрорастущих бройлеров «перевернутыми», потому что цыплят обычно оказываются перевернутыми на спину после сердечной недостаточности. Самцы быстрорастущих пород чаще страдают этим недугом, особенно когда они достигают 3 фунтов и больше, что обычно случается к 5-недельному возрасту.

Поскольку рост цыплят-бройлеров более регулируется, у них реже возникают проблемы с ногами и сердцем, которые пагубно сказываются на организации птицеводства на пастбищах.

Рекомендации по питанию

Обратной стороной медленного роста самок-бройлеров является необходимость кормить их большим количеством зерна в течение более длительного периода. Потребление бройлеров-самок по сравнению с самцами занимает всего несколько дней или неделю больше, поэтому нельзя кормить их вдвое больше рациона, но стоит отметить, что самка-бройлер съест почти на 1,5 фунта корма больше, чем самец в одной стае.

По данным Кооперативной службы поддержки Университета Кентукки, в возрасте 6 недель быстрорастущий самец бройлера съел 8,19 фунта корма и будет весить 4,6 фунта. Быстрорастущей самке бройлера требуется на неделю больше, чтобы достичь сопоставимого веса (4,7 фунта), и к тому же времени она съест 9,5 фунтов корма, чтобы достичь этого веса.

1. Фазовое кормление

Clauer рекомендует фазовое кормление для правильного роста и развития всех цыплят. Важно отметить разницу между кормлением молодых кур-несушек и молодыми самками бройлеров, поскольку нельзя объединить всех цыплят в одну категорию по потребностям в питании. Курам-несушкам требуется много кальция и фосфора в рационе, тогда как бройлерам - даже самкам - требуется больше энергии и белка. Кормление бройлеров рационом, предназначенным для несушек, приведет к проблемам со здоровьем и продуктивностью, низкому весу и слабому развитию мышц.

Существует два или три различных кормовых рациона: стартовый, овощной и откормочный. Иногда гровера и откорма объединяют в один кормовой рацион. В стартовом рационе бройлеров наименьший размер частиц. В нем больше всего белка, и его следует кормить до 3-недельного возраста. Рацион бройлеров-производителей скармливают в возрасте от 4 до 6 недель. Рацион откорма бройлеров является самым жирным, он скармливается бройлерам от 6 недель и старше. Такой выбор кормов учитывает меняющиеся потребности цыплят в питании на протяжении всей жизни.

2. Собирательство

Поскольку самкам бройлеров нужен корм в течение более длительного периода, вы можете найти способы увеличить свои зерновые деньги. Вы можете сделать это отчасти на пастбище, если будете делать это правильно.

«В системах пастбищно-птицеводческого хозяйства птицам по-прежнему требуется от 80 до 90 процентов своего рациона на основе зерновых», - говорит Адам Хади, агент сельского хозяйства Университета Висконсина по кооперативному расширению округа Ричленд.

Хотя куры, содержащиеся на пастбище, не получают достаточного питания от кормодобывания, вы можете помочь в этом, сажая для них подходящий корм.

«В траве не так много питательных веществ», - говорит Клауэр, сравнивая цыплят, поедающих траву, с людьми, которые едят салат айсберг. Курицы могут получить больше питательных веществ от насекомых, личинок, семян сорняков и разнотравья в поле. Клауэр рекомендует сажать люцерну и клевер, которые, как было показано, увеличивают количество питательных веществ в мясе. По данным Национальной информационной службы по устойчивому развитию сельского хозяйства, мясо цыплят, выращиваемых на пастбищах, содержит повышенный уровень омега-3 и витамина Е.

Собирательство позволяет цыплятам есть то, что им нужно, чтобы в определенной степени сбалансировать их собственный рацион. NSAIS сообщает, что бройлеры, получающие диету с дефицитом белка, будут даже кормить больше, чтобы компенсировать разницу, при этом до 7 процентов их потребности в белке удовлетворяются таким образом.

Соображения вкуса

У некоторых видов мяса чем больше времени требуется на развитие мышц, тем насыщеннее вкус. Клауэр говорит, что это не обязательно относится к мясу самок бройлеров, вероятно, потому что разница в развитии мяса происходит в течение нескольких дней.

Вместо этого разница в качестве мяса возникает у бройлеров, выращенных на пастбищах, и у бройлеров, выращенных в закрытом помещении.

«Это не вкус, а мышечные волокна. В это время их мышцы ног и бедер более активны, поэтому они, как правило, имеют более твердые и волокнистые мышцы. Некоторые люди переводят это как «вкус», - говорит он, хотя исследования не показали реальной разницы во вкусе.

Строение тела

«Вес вашей птицы и экстерьер туши будут более одинаковыми для всего стада», - говорит Клауэр. Куриная тушка самки будет иметь более равномерно распределенную грудку и выглядеть аккуратнее в упаковке, чем курица. Они будут становиться более устойчивыми и менее «грубыми», как описывает это Клер.

Соображения по управлению

Более медленный рост и более длительное время производства увеличивают риск потерь. Вы несете ответственность за то, чтобы заботиться об этих птицах в течение более длительного периода времени, в том числе защищать их от хищников, поддерживать их здоровье и тратить время и усилия на управление.

1. Время обработки

Нет причин выращивать бройлеров-самцов и самок отдельно. В конечном итоге вы будете кормить их, в среднем, более высокими потребностями в питании мужчин и меньшими потребностями женщин в питании. Каждый из них будет есть, чтобы удовлетворить свои потребности, и расти со своей скоростью.

Относительно цели обеспечения надлежащего технологического веса, Клауэр говорит, что вы можете дважды убрать бройлерное стадо. Следя за ростом и развитием каждого, переработка ваших бройлеров-самцов за неделю или две до того, как ваши бройлеры-самки смогут иметь смысл. Вы дадите цыплятам-бройлерам больше времени и пространства для роста без конкуренции со стороны их быстрорастущих собратьев.

2. Эффективность производства

Тем не менее, вам не нужно держать своих женщин слишком долго. Быстрорастущие породы выводятся на переработку в самом начале их жизни - даже самки. Это необходимо для здоровья цыплят, а также для повышения эффективности производства.

«При превышении веса от 6 до 8 фунтов эффективность кормления ужасно снижается, - говорит Клауэр.

Когда бройлеры превышают этот 6-фунтовый диапазон, требуется около 2 фунтов корма, чтобы набрать 1 фунт веса. На этом этапе цыплята набирают в основном жир, а не мышцы, что никому не помогает.

Кроме того, проблемы с ногами и сердцем, упомянутые ранее, усугубляются, когда цыплят выращивают после этой точки.

3. Детское поведение

Если у вас есть стадо кур-несушек, вы знаете, что куры естественным образом склонны к ночевке. При содержании цыплят-бройлеров это не проблема. Самки бройлеров слишком молоды, чтобы проявлять склонность к ночевкам. Точно так же инстинкты к яйцекладке и высиживанию не проявляются по крайней мере до 20-недельного возраста, то есть намного старше жизнеспособного возраста цыплят-бройлеров.

Выращивание бройлеров мужского и женского пола с достаточным пространством пола или пастбища важно, но вам не нужно учитывать место для ночлега и гнездовые ящики в вашем плане содержания.

В небольшом помещении хорошо себя чувствуют как самцы, так и самки, но Клауэр предпочитает самок-бройлеров, когда предлагается такая возможность: «Они держатся за ноги», - говорит он. «Они действительно становятся более однородными. По моему опыту, они действительно чувствуют себя немного лучше на пастбище ».

Теперь, когда ваши цыплята прибывают из инкубатория, если некоторые из них растут медленнее, едят меньше и наполняются иначе, чем другие, вам не о чем беспокоиться. Скорее всего, это самки, и они будут очень хорошо плодоносить, если представится такая возможность.

Эта история впервые появилась в выпуске журнала за март / апрель 2018 г. Хобби Фермы.


Смотреть видео: Бройлеры как бизнес, выращивание бройлеров и содержание в домашних условиях бройлеров (July 2022).


Комментарии:

  1. Halomtano

    Я готов снова перечитать статью. Хороший материал и написано просто! Это то, что вам нужно.

  2. Nic

    Спасибо за новости! Я как раз думал об этом! Кстати, всех с наступающим Новым годом ;)

  3. Fitz Simon

    Вы, небрежно, не эксперт?

  4. Zakari

    Браво, я думаю, что это предложение замечательное

  5. Temple

    Пожалуйста, просмотрите



Напишите сообщение