Разное

Животрепещущий вопрос: как нам лучше всего использовать технологию ГМО, если вообще?

Животрепещущий вопрос: как нам лучше всего использовать технологию ГМО, если вообще?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


iStock / Thinkstock

Примечание редактора:«Горящие вопросы» подробно рассматривают самые острые проблемы, с которыми сегодня сталкиваются фермеры. Идеи, выраженные здесь, не являются мнением Hobby Farms, а являются мнением отдельных фермеров и защитников еды, укорененных в движении за местное питание. Если у вас есть мысли или мнения о том, что здесь выражено, поделитесь ими в комментариях ниже. Мы тоже хотим получить известие от вас!

Ученые, использующие технологию генетически модифицированных организмов (ГМО), могут спасти жизни с помощью фармацевтических препаратов, могут увеличить производство сельскохозяйственных культур, чтобы накормить мир, и могут выращивать растения для производства биотоплива и биоремедиации. Так почему бы не использовать это?

Для меня ответ заключается в том, чтобы просто взглянуть на коренные причины проблем, которые мы пытаемся решить, и спросить себя, будем ли мы более ответственно относиться к этой новой технологии. Будем ли мы использовать его, чтобы залечить раны мира, или просто устроим еще больший беспорядок?

Действительно, больше. Больше, сильнее, быстрее, продуктивнее. Поэтому мы хотим ГМО? Наша мотивация - удовлетворение потребности или удовлетворение нашей жадности?

Для этой статьи давайте просто рассмотрим аргументы в пользу использования ГМО для питания мира. Мы живем в мире, населенном 7 миллиардами голодных ртов, и это число растет. По оценкам, каждый восьмой человек в мире не имеет достаточно еды. В Америке недостатка в еде нет. Мы коллективно выбрасываем до половины продуктов каждый день. Отчасти это изобилие происходит из-за ГМО кукурузы и сои, которые накапливают нашу обработанную пищу и наши животы. Дело не в том, что сегодня не хватает запасов. У нас более чем достаточно, но наши общины по-прежнему недоедают.

Чем быстрее мы меняем пищу, тем дальше мы отделяем ее от нашей души, нашего духа и нашей жизненной силы. Сложнее переваривать, усваивать и распознавать пищу на молекулярном уровне. Мудрость нашего тела может не понимать, что этот объект предназначен для того, чтобы стать частью нас самих.

Где мы находим качество, а не количество? Наше чутье подсказывает нам. Дикие продукты, ферментированные продукты, медленные продукты, палео-продукты, противовоспалительные продукты - вот что питает нас и уважает наши тела, признавая, что наш разум не должен опережать наши инстинкты. Выращивание кукурузы и сои никого не питает. Это истощает биоразнообразие на всех уровнях.

Наши пейзажи и дикая природа отражают наше здоровье. Попробуйте поработать с природой, используя ее принципы. Этого может не случиться при наших жизнях, но можно наполнить землю изобилием даже после того, как ею злоупотребляли. Природа устойчива, и выживание человека не является ее высшей целью. Мы всего лишь одна часть гигантской головоломки L Life. Мы подобны изолированному гену, вставленному в сложный организм - вселенную - и если мы сможем сосуществовать, большее тело не отвергнет нас. Разве мы ничему не научились из глобального изменения климата?

Генетически изолирующие характеристики - это отражение изоляции в нашей современной жизни. Это микрокосм того, как мы изолируем себя, а не участвуем в различных сообществах. Мы выделяем витамины, минералы и другие питательные вещества, которые обычно встречаются в цельных продуктах, и теперь мы можем есть сильно обработанные блюда с гарниром из добавок в пластиковых бутылках.

Попробуйте пермакультуру. Попробуйте дикое ремесло. Попробуйте прогуляться по лесу вместо беговой дорожки. Выньте наушники и слушайте птиц. Вы будете жаждать реальности, естественности и подлинности. Вы узнаете тягу к сезонной пище. Поделитесь своими домашними помидорами с соседями и узнайте, как это сделать. Тогда нам не понадобятся помидоры Flavr Savr, какими бы безобидными они ни казались. Возможно, у вас не разовьется диабет, который нужно лечить инсулином, произведенным с использованием ГМО. Может быть, вы умрете естественной смертью в естественное время.

Твои мысли

Расскажите, как бы вы ответили на этот «животрепещущий вопрос» на нашей странице в Facebook.

Об авторе: Карен Ланьер - писательница, фотограф и преподаватель из Лексингтона, штат Кентукки. Она ценит блюграсс и Аппалачи, на которых она живет сейчас, а ее сердце построено из красной грязи Техасской попрошайки и глинобитных стен на севере Нью-Мексико.

Теги животрепещущий вопрос, генетически модифицированные, ГМО


Смотреть видео: ГМО - хорошо или плохо, плезно или вредно. Генно Модифицированные Организмы (August 2022).