Информация

Улучшите свой огород с помощью этих 3 трав

Улучшите свой огород с помощью этих 3 трав

ФОТО: Хосе Пабло Ороско Марин / Flickr

Итак, у вас есть огород. Возможно, вы новичок в этом, или, может быть, вы уже опытный и выращиваете большую часть овощей в своей семье, по крайней мере, летом. Если вы тоже не выращиваете травы, вы можете быть удивлены, насколько они улучшают ваш сад и его урожай.

Во-первых, некоторые травы с сильным запахом могут помочь избавиться от насекомых-вредителей. Лук, такой как лук и чеснок, базилик и лаванда, помогают избавиться от нежелательных насекомых, и, конечно же, о чесноке ходят легенды. (Он отпугивает насекомых, а также вампиров.) Существует множество способов пересадить ваши овощи и травы для борьбы с насекомыми.

Естественно, вы выращиваете лук для своего стола, а не только для борьбы с ошибками. Лично я почти верю, что их не может быть слишком много (хотя у вас определенно может быть слишком много последствий). Технически это не травы, но мы используем их почти так же - для придания вкуса и пикантности нашей пище.

Если вы садитесь в саду, вы, вероятно, знаете, что травы в большинстве случаев легко. В прошлой неделе в статье о причинах выращивания трав и нескольких хороших заквасочных сортах были представлены петрушка, чеснок и базилик - три простых травы, которые новички могут выращивать в горшках. Тем не менее, вам нужно больше, чем горшок. По одному пучку чеснока и петрушки хватит на домашние нужды, а из ряда базилика можно приготовить песто на весь год, и он хорошо замораживается.

Добавьте еще три травы, и вы на пути к получению двойного удовольствия от вашего сада с точки зрения красоты и вкуса.

1. Орегано

Греческие и итальянские сорта орегано тесно связаны, но настолько различаются, что стоит иметь оба. Орегано (на фото выше) относится к мятным мятам и будет распространяться, но не в такой степени. Каждый год я копаюсь вокруг своей рощицы, срезая странников, и раздаю их в качестве старта. Собирайте орегано, срезая кончики его поздно утром, после высыхания росы, и нарежьте их на пасту или высушите для будущего использования. Я также приготовил крепкий кипяченый настой для использования в качестве антисептика при язвах, высыпаниях или мелких порезах.

2. Укроп

Если вы делаете соленья, у вас, вероятно, есть рядок укропа. Если нет, вам следует; легко расти. Однако вам могут понадобиться две кровати, отделенные друг от друга, если вы хотите помочь бабочкам. Гусеницы восточного парусника быстро поедают укроп или фенхель. Они похожи на гусениц Монарха с плечами футболиста. Нарежьте головки и листья укропа для банок с рассолом или нарежьте укроп в блюда из картофеля, творога и помидоров. Ням!

3. Тимьян

Существует множество разновидностей тимьяна, и все они вкусны в супах, рагу и мясных блюдах. Я выращиваю английский, французский, лимонный и серебряный тимьян, и, как веселый тип, я храню их на своих солнечных часах. Не могу устоять перед каламбуром! (Какая тимьян Не так ли?) Стебли тимьяна становятся жесткими и жесткими, когда вы их сушите, поэтому, как только я высушу срезанные веточки, я натираю крошечные листочки со стеблей. Я храню каждый сорт в отдельной маленькой баночке. Что касается того, что использовать для каждого типа приготовления, я просто открываю банки, нюхаю и решаю, что хорошо пахнет в этот день.

Что касается других трав, которые можно добавить в свой сад, один из способов решить - заглянуть в свой шкаф для специй. Что вы покупаете в бутылках, чтобы вместо этого выращивать? Попробуйте свои любимые блюда и посмотрите, какое удовольствие доставляет вам выращивание еды и приправ.


Смотреть видео: ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК ГОТОВЛЮ ИДЕАЛЬНЫЙ ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ ТОМАТОВ ПЕРЦЕВ БАКЛАЖАНОВ И ЦВЕТОВ (August 2021).